* Penerangan dalam tiga bahasa/Description in three languages/三语解说 *
Bahan-bahan:
Gandum premium dari Jerman, beras pulut premium tempatan, kumquat, gula batu, oligosakarida
Fungsi dan Kegunaan:
Melancarkan peredaran qi, meredakan tekanan, mencairkan kahak, melegakan dahaga, membantu penghadaman, melegakan mabuk
Berat Kandungan:
750 gm ± 3%
Boleh dicairkan sehingga 25 cawan (180 ml setiap satu)
Dibotolkan dalam balang kaca, boleh diguna semula
Cara Penyimpanan:
Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Jika bimbang akan berkulat, simpan di dalam peti sejuk
Kaedah Penghasilan:
Kaedah tradisional pembuatan pes malt tulen
– Biji gandum dibiarkan bercambah dalam bilik bersuhu 20°C selama 5–7 hari
– Pucuk gandum dikisar
– Beras pulut dikukus
– Jus pucuk gandum dicampur dengan beras pulut kukus
– Proses penukaran kanji kepada gula, penapisan dan penapisan semula
– Tambahkan kumquat dan gula batu oligo untuk penapaian
– Siap menjadi pes malt tradisional
Cara Pengambilan:
Campurkan 30 ml pes malt dengan 150 ml air sejuk/panas, kacau rata dan minum. Kekerapan: 3 kali sehari
Nisbah terbaik: 1 : 10 (pes malt : air)
Boleh digunakan sebagai jem, pengganti gula batu dalam pencuci mulut
Boleh dicampur dengan yogurt sebagai penambah rasa
Kaedah Pengambilan untuk Penjagaan di Rumah:
Resipi batuk akibat haba dan lembap:
Dalam termos, campurkan 15 ml pes malt kumquat + 15 ml minuman malt cuka anggur + 200 ml air suam, minum 3 kali sehari
Fakta Ringkas Mengenai Maltosa:
Gandum bercambah dan beras pulut menghasilkan rasa manis secara semula jadi tanpa tambahan gula
Maltosa adalah rendah indeks glisemik, manis ringan dan tidak melekit, sesuai sebagai pengganti sukrosa
Dalam masakan, gantikan gula dengan maltosa untuk rasa dan khasiat yang lebih baik
成份：
进口德国特级小麦，省产特级糯米，金桔，冰糖，寡糖
功能与作用 ：
理气，解忧，化痰，止渴，消食，醒酒
内容量 ：
750 gm ± 3%
可稀释成 25 杯 （180 ml 的麦芽饮）
玻璃瓶罐，空瓶子可重复使用
保存方式 ：
放置阴凉处，如果担心发霉，请放入冰箱
生产制造：
传统纯正的麦芽膏制作方法
- 将小麦种子置放于20度的室内，待种子发芽约5～7天的时间，采收小麦芽。
- 将小麦芽放入机器中绞碎。
- 糯米蒸熟。
- 小麦芽汁与蒸熟的糯米混合。
- 开始进行糖化滤渣与提炼。
- 加入金桔及冰糖寡糖以开始酿制及发酵。
- 古法纯正的麦芽膏即完成。
食用方法：
将 30 ml + 150 ml 冷 / （热）水 稀释后，搅拌均匀后即可饮用，浓淡可随个人喜好增减， 1 天 3 次
黄金比例 ： 1 ： 10 (麦芽膏： 水)
可当果酱使用，可代替冰糖煮甜品
添加入优乳酪增加口味
居家护理食用法 ：
去湿热咳嗽配方 ： 用保温瓶 + 15 ml 金桔麦芽膏 + 15 ml 葡萄醋麦芽饮 + 200 ml 温水 ， 1 天 3 次
麦芽糖小知识 ：
1. 发芽的小麦与糯米结合，自然产生甜份，因此没有加糖也会甜甜的。
2. 麦芽糖低甜份，清甜不粘腻，是取代蔗糖的好选择。
3. 卤味时以麦芽糖取代糖美味加分，营养满分。
Ingredients:
Imported German premium wheat, provincial premium glutinous rice, kumquat, rock sugar, oligosaccharides
Function and usage: relieve irritability, soothing anxiety, clearing phlegm, soothing thirst, ease digestion, soothing hangover
Content Weight:
750 gm ± 3%
Can be diluted to 25 cups (180 ml of malt drink)
Glass jars, empty bottles can be reused
Store:
Place in a cool place. If worried about mold, please put it in the refrigerator.
Production Method：
Traditional pure malt paste making method
- The wheat seeds are placed in a room of 20 degrees, and the wheat buds are harvested when the seeds had germinated for about 5 to 7 days.
- The wheat buds are ground in a machine.
- The glutinous rice is steamed.
- Wheat bud juice is mixed with steamed glutinous rice.
- Start saccharification filter residue and refining.
- Add in the Kumquat (plum) and oligo rock sugar to begin the fermentation.
- The ancient malt cream is finished.
How to Consume:
Dilute 30 ml + 150 ml cold / (hot) water, mix well and drink. The malt drink can be increased or decreased according to personal preference, 3 times a day.
Golden ratio: 1 : 10 ratio (malt drink: water)
Can be used as spread, can replace the sugar candy
Serve with yogurt to enhance the benefit and taste
For Home care remedy usage:
Cough (heaty) remedy: sim with thermos bottle 15ml kumquat malt drink + 15ml vinegar malt drink+ 200 ml warm water, consume three times daily.
Maltose Tips:
The germinated wheat combines with glutinous rice to produce sweetness naturally, so it will be naturally taste sweet without any sugar added.
Maltose is low in glycaemia index, sweet and not sticky, and is an excellent choice to replace sucrose.
In cooking the stewing food, best to replace sugar with maltose to enhance the nutrition value.
